Perte de poids et gestion du poids avec Claire Alcalay, Naturopathe à Dijon
La perte de poids en naturopathie se fait de manière naturelle et durable. La personne est prise en compte dans sa globalité : on considère son alimentation, son terrain, son hygiène de vie globale, l’environnement dans lequel elle évolue (stress, manque de sommeil, prise de médicaments). Le naturopathe essaie de comprendre les causes de cette surcharge avant de s’attaquer aux méthodes pour la perte de poids. Les raisons d’une prise de poids peuvent être nombreuses : problème hormonal (dérèglement métabolique, pilule, ménopause, thyroïde,…), choc psychologique (séparation, décès, perte d’emploi,…), une sédentarité (manque d’exercice physique). Les besoins varient selon l’âge et le sexe et il faut en tenir compte dans sa manière de s’alimenter ! Je propose donc des séances de rééquilibrage alimentaire durant mes séances de naturopathie à Dijon et à Chevigny St Sauveur.
Rééquilibrage alimentaire
Dans une démarche de naturopathie, on ne parle pas de régime, mais bien de reforme ou rééquilibrage alimentaire. L’idée n’est pas de se priver mais de permettre des apport nutritionnels complets (minéraux, oligo-éléments, lipides…) et favoriser des combinaisons alimentaires bénéfiques pour la silhouette.Il va permettre d’optimiser l’alimentation pour obtenir un ratio forme/alimentation optimal. Le but est d’avoir une alimentation plaisir, rééquilibrer sa silhouette et booster son énergie.
Le naturopathe réalise un bilan complet de la personne puis met en place un programme personnalisé en fonction des habitudes alimentaires, contraintes et goûts de chacun. Le programme pourra être réajusté en fonction de l’évolution de la perte de poids. Le but est de perdre durablement sans effet « yoyo », sans fatigue, au contraire, et sans reprise. On sait aujourd’hui que les régimes amaigrissant ne permettent que 10% de réussites à six mois seul et sans aide. Et c'est pour cette raison qu'on propose plutôt des rééquilibrages alimentaire plutôt que des régimes en naturopathie.
Fleurs de Bach
L’objectif est d’offrir un encadrement psycho-émotionnel, élément important dans la perte de poids, être à l’ écoute de la personne, la guider aux mieux dans sa démarche dans cette période de transition difficile face à des habitudes alimentaires anciennes ( les repérer, les comprendre et agir de façon naturelle sans frustration). Les fleurs de Bach permettent d’agir sur les émotions qui s’expriment et seront particulièrement indiquées dans ces périodes. C'est pourquoi je les utilise durant mes séances de naturopathie à Dijon.
Auriculo
Elle optimise le métabolisme du corps (permet d’apporter de l’énergie à un organe paresseux : le foie par exemple), diminue le stress, rééquilibre certains processus physiologiques et potentialise l’action du rééquilibrage alimentaire et est une pratique commune en naturopathie.
Rééquilibrage énergétique
Permettant une relaxation, une diminution du stress, il met le corps dans les bonnes conditions nécessaire à cette transition et à toutes les modifications qui s’opèrent durant le rééquilibrage alimentaire. Je vous invite donc à passer une séance de naturopathie avec moi à Dijon pour mettre en place ensemble ce rééquilibrage alimentaire et vaincre vos problèmes de poids.
Au-delà du régime: comprendre les blocages métaboliques
La perte de poids ce n'est pas juste une question de volonté ou de calcul de calories. Si c'était si simple, personne n'aurait de problème. En tant que naturopathe à Dijon, mon travail est d'aller creuser plus loin, de jouer les détectives pour comprendre POURQUOI votre corps stocke. On va s'intéresser aux mécanismes biochimiques profonds, ceux qui bloquent la machine sans que vous en ayez conscience. C'est là que ma double casquette de pharmacienne prend tout son sens.
La résistance à l'insuline: le grand saboteur
C'est le blocage numéro un que je rencontre au cabinet. L'insuline c'est l'hormone qui gère le sucre, un peu comme une clé qui ouvre la porte de vos cellules pour y faire entrer le glucose. Mais quand on la sur-sollicite (avec trop de sucres, de féculents raffinés...), les cellules deviennent "sourdes". C'est la résistance à l'insuline. Le corps se met alors à produire encore plus d'insuline pour compenser, et comme c'est aussi l'hormone du stockage... le gras s'accumule, surtout au niveau du ventre. On va donc travailler à restaurer cette sensibilité cellulaire avec une alimentation à index glycémique maîtrisé.
Le foie et la thyroïde: les chefs d'orchestre
Votre foie n'est pas qu'un filtre, c'est l'usine métabolique centrale. Un foie surchargé ou "gras" (la stéatose hépatique, même non alcoolique) ne peut plus faire son travail correctement, et le métabolisme ralentit. De son côté, la thyroïde est le thermostat du corps. Une petite paresse de sa part (une hypothyroïdie même "fruste", c'est-à-dire non détectée dans les analyses standards) peut suffire à freiner la perte de poids, provoquer de la frilosité et de la fatigue. On va donc s'assurer que ces deux organes vitaux fonctionnent à plein régime.
L'impact du stress chronique et du microbiote
Le stress n'est pas juste dans la tête! Il fait produire du cortisol, une hormone qui favorise le stockage de la graisse viscérale (la plus dangereuse) et qui donne des fringales de sucre. Parallèlement, notre deuxième cerveau, l'intestin, joue un rôle clé. Un déséquilibre du microbiote (la dysbiose) peut influencer vos envies alimentaires, augmenter l'inflammation et même modifier la façon dont vous extrayez les calories des aliments. C'est fascinant et c'est un axe majeur du rééquilibrage.
Vos questions sur la gestion du poids avec la naturopathie
Pourquoi les régimes stricts ne fonctionnent-ils pas sur le long terme?
Parce qu'ils mettent le corps en mode "famine". Quand vous le privez brutalement, il réagit en abaissant son métabolisme de base pour économiser de l'énergie et il a tendance à sacrifier du muscle, pas seulement du gras. Dès que vous arrêtez, le corps, qui a toujours son métabolisme au ralenti, se jette sur la moindre calorie pour refaire ses stocks "au cas où". C'est l'effet yoyo garanti. L'approche naturopathique c'est l'inverse: on ne cherche pas à affamer le corps mais à le nourrir intelligemment pour relancer la machine.
Faut-il faire beaucoup de sport pour perdre du poids?
Le sport est essentiel, mais pas n'importe comment. On dit souvent que la perte de poids c'est 80% dans l'assiette et 20% dans les baskets, et c'est assez vrai. Une activité physique régulière est cruciale pour augmenter le métabolisme, fabriquer du muscle (qui est un grand consommateur d'énergie) et pour le moral! Mais s'épuiser avec des heures de cardio peut parfois être contre-productif en augmentant le cortisol. On cherchera ensemble le type d'activité qui vous convient, sans vous dégoûter.
Qu'est-ce que le "poids de forme" ou "poids d'équilibre"?
C'est une notion clé. Le poids de forme n'est pas un chiffre imposé par un magazine, c'est le poids auquel VOTRE corps fonctionne de manière optimale. C'est le poids où vous vous sentez plein d'énergie, où vos analyses biologiques sont bonnes et où votre corps est en paix. Il est propre à chacun et mon but est de vous aider à l'atteindre et à le maintenir, sans frustration ni obsession. ⚖️
Contactez Claire Alcalay pour un rééquilibrage alimentaire sérieux à Dijon